Sivas’ın Suşehri ilçesinde 42 yaşındaki kadın girişimci Filiz Özcan, bir yıl önce hobi olarak başladığı şakayık çiçeği üretimini 11 dönümlük araziye yaydı ve hasada başladı. İstanbul’dan Suşehri’ye gelerek bu alanda yatırım yapan Özcan, ilçede yeni bir üretim alanı oluşturarak bölge ekonomisine katkı sağlıyor.
Özcan, eşi ve oğluyla birlikte aldıkları eğitim sonrası şakayık üretimine başladıklarını belirtti. “Burada olmayan bir bitkiyi denemek istedik. Maddi olarak gelir sağladı, görsel olarak da çok güzel bir ürün. Her kadının evinin geçimini sağlayabileceği bir üretim” dedi.
Şakayık çiçeğinin sadece estetik değil, ticari olarak da yüksek değere sahip olduğunu anlatan Özcan, ürünlerini İstanbul, Trabzon, Ordu ve Amasya’daki toptancılara gönderdiğini aktardı. “Toptancılar aracılığıyla ürünlerimizi Türkiye’nin 81 iline ulaştırıyoruz. İlk yıl her bir kökten 3-4 çiçek elde etmeyi hedefliyoruz. Toplamda ise 3 bin kökten 10-15 bin şakayık satışı yapmayı planlıyoruz” diye ekledi.
GELECEK PLANLARIVE DESTEKLER
Filiz Özcan, gelecek planları arasında sera kurarak yıl boyunca şakayık üretimini sürdürmek olduğunu belirtti. Böylece ilçede mevsim koşullarına bağlı kalmadan sürekli ürün sunulabilecek. Özcan, “Şakayık, ilaç ve kozmetik sektörlerinde de kullanılıyor, bu da ürünün pazar potansiyelini artırıyor” ifadelerini kullandı.
Üretim sürecinde kendilerine destek veren Suşehri Belediye Başkanı Ahmet Ayhan Kayaoğlu’na teşekkür eden Özcan, kadın girişimcilerin desteklenmesinin bölge kalkınması için önemli olduğunu vurguladı.
